Vitaminas C, dar vadinamas L-askorbo rūgštimi, yra vienas svarbiausių vandenyje tirpių vitaminų, būtinas normaliam žmogaus organizmo funkcionavimui. Nors patys negalime jo sintetinti, jo vaidmuo palaikant sveikatą yra milžiniškas – tiek ląsteliniame lygmenyje, tiek ištisose fiziologinėse sistemose. Tai ne tik imuniteto palaikymas. Sužinokite, kaip vitaminas C veikia odą, smegenis ir energiją, kiek jo reikia kasdien ir kokią formą geriausia pasirinkti!
Vitaminas C – ne tik imunitetui stiprinti!
Geriausiai žinoma vitamino C funkcija – palaikyti tinkamą imuninės sistemos veikimą. Jis padeda suaktyvinti baltuosius kraujo kūnelius (leukocitus), kurie kovoja su patogenais. Tyrimai rodo, kad reguliariai vartojant vitaminą C galima sutrumpinti peršalimo trukmę ir palengvinti jo simptomus.
Nors vitaminas C daugiausia siejamas su imuninės sistemos palaikymu, iš tikrųjų jis atlieka daug daugiau funkcijų organizme. Jis yra stiprus antioksidantas, dalyvaujantis kolageno gamyboje, palaikantis geležies įsisavinimą ir padedantis tinkamai funkcionuoti nervų sistemai.
Antioksidantas
Vitaminas C neutralizuoja laisvuosius radikalus, kurie pažeidžia ląsteles, baltymus, riebalus ir DNR.
Kolageno sintezė
Be pakankamo vitamino C kiekio organizmas negali gaminti kolageno -–baltymo, būtino sveikai odai, dantims, kaulams ir kraujagyslėms. Todėl šio vitamino papildai palaiko žaizdų gijimą, odos elastingumą ir dantenų sveikatą.
Palaiko geležies įsisavinimą
Askorbo rūgštis pagerina neheminės geležies (gaunamos iš augalinių produktų) biologinį prieinamumą, o tai ypač svarbu veganams, vegetarams ir žmonėms, sergantiems mažakraujyste.
Smegenų ir nervų sistemos apsauga
Vitaminas C dalyvauja neurotransmiterių sintezėje ir palaiko smegenų sveikatą dėl savo antioksidacinių savybių.

Kaip dozuoti vitaminą C? Ar 1 000 mg per dieną yra daug?
Rekomenduojama paros vitamino C norma priklauso nuo amžiaus, lyties ir sveikatos būklės. Sveikiems suaugusiesiems tai yra:
-
moterims: 75 mg
-
vyrams: 90 mg
(Šaltinis: PSO / EFSA)
Tačiau tai yra mažiausios dozės, kurių reikia, kad būtų išvengta trūkumo. Vis daugiau tyrimų rodo, kad didesnės dozės, pvz., 500–1000 mg per dieną, gali būti naudingos sveikatai, ypač esant lėtiniam stresui, intensyviam fiziniam krūviui, susilpnėjusiam imunitetui, sveikstant ar rūkant.
Aukščiausias leistinas suvartojimo lygis (UL): 2000 mg per dieną (suaugusiesiems, pagal EFSA)
Dozės imunitetui ir antioksidaciniam poveikiui palaikyti: 500-1000 mg per parą, ypač padidėjusio streso, peršalimo ar intensyvaus fizinio krūvio metu.
Ar 1000 mg per dieną yra per daug?
Ne. Daugumai sveikų suaugusiųjų ši dozė yra saugi. Vitaminas C yra tirpus vandenyje, todėl jo perteklius išsiskiria su šlapimu. Tačiau ilgai vartojant didesnes dozes (daugiau kaip 2000 mg per parą), gali kilti šalutinio poveikio, pavyzdžiui, viduriavimo, vidurių pūtimo, inkstų akmenligės (polinkį turintiems asmenims), rizika.
👉 1000 mg kartą per dieną yra optimali ir saugi dozė daugumai suaugusiųjų, ypač susilpnėjusio imuniteto ar padidėjusio streso laikotarpiais.
Kuris vitaminas C yra geriausias? Forma yra svarbi
Rinkoje yra daug įvairių vitamino C formų. Jos skiriasi biologiniu prieinamumu ir veikimo trukme.
L-askorbo rūgštis:
-
Paprasčiausia vitamino C forma
-
Rekomenduojama žmonėms, kurių virškinimo sistema tinkamai veikianti
Buferinis vitaminas C (natrio/kalcio askorbatas):
-
Mažiau rūgštus, švelnesnis skrandžiui
-
Idealiai tinka jautrios virškinimo sistemos žmonėms
Liposominis vitaminas C:
-
Mikroskopinėse liposomose, kad būtų lengviau absorbuojamas
-
Didžiausias biologinis prieinamumas – net iki 90%
-
Puikiai tinka žmonėms, turintiems absorbcijos problemų
Natūralios formos vitaminas C (iš erškėtuogių, acerolos):
-
Sudėtyje yra bioflavonoidų, užtikrinančių geresnę absorbciją ir antioksidacinį aktyvumą
-
Dažnai augalinių papildų pavidalu

Vitamino C šaltiniai
Natūralūs vitamino C šaltiniai tai daugiausia vaisiai ir daržovės. Tikra vitaminų bomba yra acerola, erškėtuogės, kiviai, braškės ir citrusiniai vaisiai.
Daug vitamino C taip pat turi paprikos, brokoliai, briuselio kopūstai ir petražolės.
Atraskite produktus, kuriuose yra vitamino C (mg/100 g):
-
Acerola 1 000–4 500
-
Laukinės rožės 250–3 500
-
Šaltalankiai apie 1 000–1 320
-
Petražolių lapai 177–269
-
Raudonosios paprikos 125–200
-
Apelsinų/citrusiniai vaisiai apie 30–60
-
Kiviai apie 59–92
-
Juodieji serbentai 150–300
-
Briuselio kopūstai 65–145
-
Brokoliai 65–150
-
Braškės 46–90
Mūsų organizmas negali sukaupti vitamino C, todėl jo reikia kasdien, geriausia iš šviežių vaisių ir daržovių, o jei būtina – ir iš kokybiško maisto papildo.
Streso, taršos ir greito gyvenimo tempo kupiname pasaulyje jūsų organizmui reikia paramos. Vitaminas C yra daugiau nei „tabletė imunitetui“ – tai kasdienės sveikatos pagrindas. Vitaminas C prisideda prie normalios nervų sistemos veiklos ir normalių psichologinių funkcijų palaikymo. Jis stiprina imunitetą, apsaugo ląsteles nuo oksidacinio streso, palaiko kolageno gamybą ir didina geležies absorbciją.
Vitaminas C – mažas ingredientas, didelis poveikis. Absoliutus must-have kiekvienai dienai!
Kasdien rinkitės vaisius ir daržoves, kad organizmas gautų reikiamą vitamino C dozę. Rinkdamiesi maisto papildą, rinkitės jūsų gyvenimo būdui tinkamą formą – klasikinę askorbo rūgštį, buferizuotą vitaminą C, liposominį vitaminą C arba duetą su bioflavonoidais. Kad ir ką pasirinktumėte, svarbiausia – reguliarumas ir kokybė.
❓ Dažniausiai užduodami klausimai
1️⃣ Ar 1000 mg vitamino C per dieną yra per daug?
Ne. Tai saugi dozė daugumai suaugusiųjų. Vitamino C perteklius išsiskiria su šlapimu, tačiau nereikėtų viršyti 2000 mg per dieną.
2️⃣ Kokia vitamino C forma yra geriausia?
Jei jūsų skrandis jautrus – rinkitės buferinę. Jei turite absorbcijos problemų – liposominę. Natūrali, pavyzdžiui, iš erškėtuogių ar acerolos, turi papildomų bioflavonoidų.
3️⃣ Ar galima perdozuoti vitamino C?
Taip, vartojant didesnes nei 2000 mg per dieną dozes, polinkį turintiems asmenims gali atsirasti pilvo pūtimas, viduriavimas ar inkstų akmenligė.